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18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 13:43

Aujourd'hui, nouveau plat aux Saveurs pour une petite virée exotique ...

 

Ingrédients pour deux personnes

175 g de nouilles

4 cuisses de poulet

2 oignons

2 poivrons marinés (que j'ai trouvé à grand frais)

1 tomate

1 CS de graine de pavot

3 pincées de graines de courge

2 CS de curry

1 CS de sucre en poudre

1 CS massalé

1/2 CS d'ail semoule

200 mL lait de coco

huile

sel, mélange 5 baies

 

Préparation

+ Cuisson des cuisses de poulet recouvertes d'un filet d'huile + mélange 5 baies et sel au four de 1 h à 1h15 à 160 °C


+ Pour mes nouilles : trempage dans de l'eau chaude pendant 30 min, hors du feu. Au dernier moment, on les fait revenir quelques minutes dans un peu d'huile + accompagnement


+ Maintenant on s'occupe de l'accompagnement. On commence par faire revenir les oignons + sucre + mélange 5 baies + graines pavot et de courges dans de l'huile. On ajoute les poivrons coupés en lamelles et la tomate coupée en cubes. Faire revenir plusieurs minutes.

Ensuite on ajoute les épices, puis le lait de coco. On laisse revenir quelques minutes, et voilà !

 

Dégustation

Miam miam

 

poulet-nouilles-curry-poivron-copie-1.jpg

 

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Published by Ginie The Lovely - dans ça mijote !
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commentaires

Ginie The Lovely 20/06/2011 23:16



avec plaisir ;) bonne semaine à vous !



Cocci... 18/06/2011 19:59



merci de ce partage, après cette lecture nous avons les papilles en folies


Belle fin de semaine colorée



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