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21 juillet 2011 4 21 /07 /juillet /2011 12:00

Succulents cookies excquis, pour ne pas dire cookies-de-la-mort-qui-tue-tout, oui, rien que ça ! C'est dire l'effet qu'ils nous ont fait !

 

Des recettes de cookies, j'en ai testé, et aujourd'hui je viens partager avec vous ma favorite que j'ai trouvé sur le blog Mes Petits Choux.

A tester chez vous sans plus attendre, vous n'en serez pas déçus !

 

Ingrédients pour environ 20 cookies

220 g de farine

200 g de cassonade

115 g de beurre mou

100 g de pépites de chocolat

40 g de cerneaux de noix de pécan, qu'il faudra hâcher

2 cas de sucre

1 oeuf

1/2 cac de bicarbonate de soude

1/2 cac de levure chimique

1/2 cac de sel

1 cac d'extrait de vanille

1 + 1/2 cac d'expresso en poudre (je le note, car il apparait dans la recette originale de la source du blog des petits choux {j'espère n'avoir perdu personne avec cette phrase très mal tournée^^}, qu'elle n'a pas mis, et que je n'en ai pas utilisé non plus)

 

Préparation

Préchauffer votre four à 140°C.

 

Dans un saladier, mélangez le beurre (rammoli au micro-onde), avec le sucre et la cassonade à la fourchette. 

 

Ajoutez l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille et l'expresso en poudre.

 

Mettre le sel, la levure, le bicarbonate et petit à petit la farine. Mélangez rapidement le tout puis ajoutez les pépites de chocolat ainsi que les noix de pécan hâchés.

 

Formez des boules avec vos mains. (j'ai pas eu envie de m'embéter, vu la taille de mon mini-four, j'ai carrément fait des "plaques" de cookies pour gagner de la place ).


Mettre les boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant car la pâte va s'étaler pendant la cuisson.



Enfourner les cookies pendant 18 à 25 minutes. Ne vous inquiétez pas si l'intérieur est mou, c'est normal !! surtout ne poursuivez pas la cuisson, ils vont durcir en refroidissant.

 

Attendre une dizaine de minutes avant de les décoller, pour éviter qu'ils ne se cassent et restent collés à la feuille de cuisson.

 

Y'a plus qu'à déguster !

(oui la prochaine fois, si je n'ai pas la flemme, je ferai des photos

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Published by Ginie The Lovely - dans ça mijote !
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commentaires

29999 06/01/2012 06:42


Tu es à l’honneur aujourd’hui sur mon blog !


 


http://www.mes-petits-choux.fr/article-vous-avez-teste-2-96228903.html


 


Aussi, peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php


 


Merci d’avance !


 


Très bonne journée !

Ginie The Lovely 24/01/2012 22:37


merci merci ;) voilà j'ai voté, bonne chance ! bonne soirée


SheLovesInks 06/11/2011 20:07



Celle ci je la mets également de côté, j'en connais qui vont bien se régaler pour le goûter. Merci pour le partage.



Elektra 23/09/2011 15:55



je les ai trouvé super bons ses cookies vous pouvez tester la recette les yeux fermés :D



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