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8 décembre 2010 3 08 /12 /décembre /2010 10:39

Aujourdh'ui, une petite recette de grand-mère toute simple, qui pendant l'hiver fait un bien fou, surtout si vous avez des maux de gorge !

Faites chauffer du lait, ajoutez-y du miel (1 à 2 cas, selon votre goût), et buvez tant que le lait est chaud !

 

En principe, je n'aime ni le lait seul, ni le miel ! mais j'adore l'association douce des deux !

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7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 15:35

Aujourdh'ui, je vous dévoile ma recette secrète pour faire de délicieux muffins ardéchois ! (kitty vous le confirme, elle s'est régalée !!)muffin marron


pour 6 personnes (une douzaine de muffins):

300 g de farine

320 g de crème de marron

100 g de beurre

100 g de sucre roux

100 g de sucre blanc

20 cl de crème liquide

1/2 sachet de levure

2 oeufs

4 cas de poudre de noisette

1 sachet de sucre vanillé

 

cuisson à 180 °C 35 min

 

Si vous adorez la crème de marron, n'hésitez pas à en rajouter davantage ! En contrepartie,pensez à réduire le sucre pour compenser.

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7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 12:01

Lors de mes crises d'insomnies, mon esprit aime bien réfléchir sur des questions dont il n'aura jamais la réponse. Oui, il est crétin... ou tout simplement humain.

Influencé par mon entourage où le nombre de bébés se multiplient, il s'est attardé sur une nouvelle question sans fin. Pour faire simple, et sans vouloir déclancher de polémique :

 

Qu'est ce qui est le plus "égoiste" entre :


- ne pas faire de bébé, et avoir une vie où on est "libre" de faire ce qu'on veut quand on le veut (dans les limites tolérées par la société biensur), ..parceque bon, vous serez surement d'accord, dès lors que nos bambins sont là, il n'est plus possible d'avoir la même vie qu'auparavant, il faut faire pleins de sacrifices (sentimentaux, ...financiers...),


- ou faire des bébés, et leur refiler tout notre héritage génétique pourri (du genre, le diabète de la mamie, l'hypertension de papy etc ...),et l'obliger (car on le lui laisse pas le choix de naitre ou non !) à respirer la bétise humaine, tout ça pour satisfaire notre envie de bébé. Certes, c'est aussi la possibilité de lui offrir l'opportunité de profiter des belles choses de la vie.. mais à quel prix parfois !

 

?????????????????????????????????????????????

 

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6 décembre 2010 1 06 /12 /décembre /2010 11:36

"La société parfaite est celle où la possibilité de la réalisation de soi serait offerte à tous les individus."

 

Abraham Harold Maslow, Psychologue

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6 décembre 2010 1 06 /12 /décembre /2010 11:34

Encore un site plein d'humour à visiter, qui parle des rapports hommes/femmes de façon imagée !

 

c'est ici

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5 décembre 2010 7 05 /12 /décembre /2010 16:51

smoothie

Encore des vitamines pour l'hiver ... miam ! !

 

 

Ingrédients pour environ 6 verres

2 oranges

1 mangue bien mure

1 pomme

1 carotte

1 yaourt nature

1,5 verre de lait

2 cas de sucre roux

1/2 cac gingembre poudre (si vous aimez le gingembre, vous pouvez en mettre davantage !)

 

Mixer ...Déguster ..

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5 décembre 2010 7 05 /12 /décembre /2010 12:10

Rapide, simple, et délicieu ..

  cookie-choco.jpg

Ingrédients :

150 g de farine

100 g de chocolat patissier dessert

75 g de beurre

65 g de sucre

2 cas de noisettes en poudre

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

1 cac de levure chimique

1 cac de sel

quelques gouttes d'arome naturel de vanille

pépites de chocolat

 

1 / faire fondre au micro ondes le beurre

2 / ajouter le beurre fondu le sucre, la poudre de noisette, l'oeuf, le sucre vanillé, la levure, et sel et l'arome vanille

3 / incorporer petit à petit la farine

4 / ajouter le chocolat fondu et remuer. Pour un effet "marbré", remuer au minimum

5 / former avec une cuillère à soupe une boule, la déposer sur une plaque pour le four, et l'aplatir jusqu'à ce qu'elle fasse environ 1 cm d'épaisseur - pour ma part, j'ai utilisé des emportes pièces ensuite

6/ déposer des pépites de chocolat

7 / enfourner 9 à 11 min au four à 180 °C

 

Miam !

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4 décembre 2010 6 04 /12 /décembre /2010 11:11

+ The Sage c'est ici !


Edition

Vérifier que vous êtes bien dans la partie Lye Calculator.

Pour commencer, on vous invite à renseigner le nom de votre recette, son auteur. (facultatif)

N'oublier pas de choisir l'unité de poids qui vous convient (le grammes en principe!), le défaut étant l'onces.

Sélectionner votre base : soude (NaOH), ou potasse (KOH)

Pour les savons basiques (utilisation de soude en cristaux, pas d'ajout de sodium lactate), vous pouvez cochez la case " Include basic soapmaking instructions.", pour avoir ....les insctructions et les mises en garde de la savonnerie.

Dans le champs "Liquid of choice (water, milk, herbal tea, etc.)", indiquez le liquide qui va vous servir à dissoudre la soude (eau, lait, thé...).

Ensuite, il n'y a plus qu'à indiquer en grammes, la quantité de chaque corps gras que vous aviez prévus d'utiliser.

Enfin, tout en bas de la page Cliquer sur "Calculate Lye".


une nouvelle page s'ouvre alors.

 

Résultats

Vous retrouver le titre de votre savon et le nom de son auteur, si vous l'aviez indiqué précédement.


partie « liquids » apparaît le liquide de dissolution que vous aviez noté, ainsi que le nombre de millilitres (minimum et maximum) que vous devez ajouter. Je vous conseille d'utiliser la valeur moyenne. Ainsi, vous aurez un savon qui durcira assez vite, et votre soude ne sera pas trop concentrée.

 

partie « Fats and oils » apparaît une synthèse de vos huiles, avec le poids, leur pourcentage dans la formule, et enfin, le poids total.

 

partie « Lye table » est noté le poids en grammes de soude dont vous allez avoir besoin. Choisissez en fonction du surgraissage que vous souhaitez.  Vous pouvez bien entendu choisir la valeur de 5% et rajouter encore 5% d’huiles au final pour surgraisser de 10% en tout. Ou bien choisir la valeur de 10% de surgaissage immédiatement. Ou encore ne pas surgraisser à la base (valeur de 0%) et rajouter 10% d’huiles à la trace.

 

Une dernière case vous permet de changer le poids de votre batch. Entrez simplement la nouvelle valeur de votre batch et cliquez sur « resize recipe ». Le calcul va alors se refaire selon les même pourcentages d’huiles.

Si vous cliquez sur « edit recipe » vous revenez simplement sur la page précédente, tout en conservant les valeurs entrées.

Enfin, si vous cliquez sur « new recipe » vous retrouvez la première page vierge.

 

Voilà j'espère cher lecteur que les choses sont désormais plus claires !

 

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à laisser un commentaire !

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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 11:24

" Il y a beaucoup de choses que je ne veux pas savoir. La sagesse trace des limites, même à la connaissance."

Nietzche, philosophe

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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 11:22

Surgraissage, késako ?


Le surgraissage correspond à l'excés d'huiles non transformées par la soude (= insaponifiées), contenues dans le savon.

Plus un savon est surgraissé, plus il sera doux et nourrira votre peau.  

Mais attention, en contreparti, il sera également plus mou,  et par conséquent, fondra plus vite.

De plus, il se conservera moins longtemps. Par expérience, ils sont également plus long à préparer, mais aussi plus délicat à découper.

 
Le surgraissage n'excède pas en générale les 10 % .

Je vous conseille un surgraissage à 8%.

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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 11:18

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Afin de Préserver la surprise pour mes proches,

l'intégralité de l'article sera diffusée ultérieurement ^^

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(soit patient cher lecteur !)

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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 00:03

Encore un petit plaisir sucré ... J'aime l'association banane / nutella ... Alors pourquoi ne pas tenter le muffin ?

DSC 03244

 

Ingrédients (8 muffins) :

110 g de farine

100 g de nutella

30 g de chocolat dessert patissier

30 g de sucre

30 g de beurre

10 cl de lait

2 bananes

1 oeuf

2 cas de pépites de chocolat

2 cac de levure


 

1/ Après avoir fait fondre le beurre et les chocolats au microondes, mélanger avec le sucre, le lait et l'oeuf

2/ Ecraser les bananes, et les ajouter à la préparation

3/ Ajouter la farine, puis la levure

4/ Placer dans un four préchaufé à 180 °C pour 25 à 30 min

 

MIAM miam MIAM !!

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1 décembre 2010 3 01 /12 /décembre /2010 20:46

Les calculateurs en ligne

Maintenant  que vous avez vos matières premières,et que vous avez choisis les huiles et leurs proportions respectives, colorants et aromes de votre futur savon, vous devez déterminer les quantités de soude, et d'eau ou de liquide nécessaires à la dissolution de la soude !

Pas de panique, il existe sur le net plusieurs sites qui feront ce calcul pour vous ! Elle n'est pas belle la vie ?!

 

là où ça se corse, c'est que les "meilleurs" (ou, disons, les plus complets), sont en anglais ! 

 

Traduction du nom des principales huiles (que j'utilise) en anglais :

Huile d'argan : argan oil

Huile de chanvre : hemp oil

Huile de coco (végétaline) : coconut oil

Huile de colza : canola oil

Huile de noisette : hazelnut oil

Huile d'olive : olive oil

huile de tournesol : sunflower oil

Huile de pépins de raisin : grapeseed oil

 

Pour vos autres traductions, je vous conseille le site WordReference

 

+ The Sage :  - en anglais - tuto d'explication pour utiliser The Sage, c'est ici


+ SoapCalc : - en anglais - intéressant car il a la particularité de présenter un tableau avec les différentes qualités du savon selon les ingrédients choisis, comme la dureté, le pouvoir moussant, le pouvoir nettoyant, etc…, mais aussi un autre tableau qui donne des indications sur les quantités en Acides du futur savon (Lauric, Linoleic, Myristic, Palmitic, etc…).

 

http://calc.mendrulandia.es/?lg=fr en français

 

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30 novembre 2010 2 30 /11 /novembre /2010 09:59

A la recherche d'une idée de recette originale (et gourmande) pour tester mes nouveaux moules à muffins, je n'ai pas résisté longtemps à faire une préparation sur la base de Biscottine ^^

 

Ingrédients pour 6 muffins

170 g de farine

85 g de M&M's

25 g de beurre

70 g de sucre

10 cL de lait

2 cuillère à café de levure

1 oeuf

1 pincée de sel

quelques gouttes d'arome naturel de vanille (facultatif)


1/ broyez les m&m's grossièrement

2/ mélanger les solides ensemble : farine, m&m's, sucre, sel, levure

3/ faire fondre le beurre au micro ondes ; le mélanger avec le lait, et l'oeuf

4/ mélanger les deux préparations

5/ placer le mélange dans les moules, et cuire 20 à 25 min à 180 °C.

 

On rajoute chantilly et/ou nutella ... Et voilà ....

muffins.jpg

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29 novembre 2010 1 29 /11 /novembre /2010 13:56

Vous voulez une carte d'anniversaire, ou un faire-part vraiment unique ?

Alors faites le vous même ^^

vous ne vous sentez pas l'âme créative ?

hep hep, restez ici, chers lecteurs, et lisez la suite !

 

Lorsque je me suis lancée dans le scrap, je me suis vite rendue compte que cette passion allait me couter pas mal d'argent ! eh oui, il en faut du matériel pour faire quelques chose qui rende : au minimum, plusieurs papiers, des tampons, des encres ... des embellissements (rubans, fleurs, etc...), le prix monte vite !

Heureusement, google mon ami m'a permis de trouver une alternative gratuite, avec beaucoup plus de possibilités : le digiscrap (scrap digital).

L'avantage, c'est que l'on peut télécharger gratuitement des kits complets sur un même thème, c'est à dire avec les papiers et embellissements qui s'accordent parfaitement (autrement dit, pour louper votre créa, il faudrait le faire exprès!), ou encore des pages pré-réalisées où il ne vous reste plus qu'à mettre la photo de votre choix ! Certes cela vous prendra un peu de temps, surtout au début, mais au final, peut-être moins que si vous aviez du chercher/éplucher les entrailles du net ou des magasins pour tenter de dégoter la perle rare !

 

Vous ne savez pas par où commencer avec vos kits ? Sachez que les blogs et sites proposants ces kits présentent également des créas toutes faites la plupart du temps ! Jettez-y un oeil pour vous inspirez, et choisir comment vous allez disposez vos éléments. Faites des erreurs jusqu'à trouver l'agencement parfait... c'est le même prix !! (contrairement au scrapbooking original, où là, il vaut mieux ne pas se louper !).


Vous trouverez également un large choix de kits payants. Au vue de la qualité suprême du contenu de ces produits, il est normal de récompenser le travail de toutes ces designeuses !


Toute fois, pour ceux et celles qui pour l'instant voudraient se lancer, allez-y, tapez freebie dans google...et vous trouverez votre bonheur !! 


Finalement, la seule limite sera votre immagination ....

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